La ricetta ideale in cucina

Ecco uno dei luoghi della barca dove i turni creano il gruppo.

Collaborare e dividersi i compiti sono il modo migliore per velocizzare la preparazione dei pasti e l’aggregazione dell’equipaggio.

Un consiglio: è bene scegliere un solo piatto principale – meno tegami si sporcano e meno acqua si consuma – e abbinarlo a qualche antipasto freddo facile da preparare in qualsiasi condizione.

Potrebbe essere utile avere a bordo un libro come "Le ricette del comandante. Storie di viaggi e di ricette di Giuseppe Ferro", ed. Golosia & C., ricco di consigli per la cucina in barca.

Per chi ama fare attenzione alla linea, la barca è il luogo ideale: la cucina semplice a base di verdura e pesce e il movimento costante permettono di perdere i chili di troppo senza molta fatica.

A proposito: se voleste cucinare in navigazione non dimenticate di bloccare ai fornelli le pentole con gli appositi fermi…

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(Tutti gli articoli sono liberamente tratti dal sito di Greenpeace e da "Il Giornale della Vela" dell'agosto 2009)